The New Superfruit: Lingonberry

Av Pina LoGiudice ND, LAc og Peter Bongiorno ND, LAc direktører for Indre kildehelse

The New Superfruit: Lingonberry

Fordelene med bæret begynner å virke uendelige. Blåbær har vist seg å være nyttige for å beskytte blodkar hos diabetikere. Tranebær har blitt brukt i årevis for effektivt å behandle urinveisinfeksjoner. Og bringebær har øyebeskyttende antioksidanter som kalles lutein. Å spise bær generelt kan også bidra til å avverge visse typer kreftformer .



Bær er en fantastisk gruppe frukt. Bæret kom med et utrolig utvalg av kjemikalier fra planter som kalles polyfenoler, som er kraftige antioksidanter, for å bidra til å nøytralisere solstrålingen for å unngå skade på ømt kjøtt. En type polyfenol som kalles flavonoider, gir bær mørk farging og gir oss helsemessige fordeler når vi spiser dem.



En av nye bær på blokken som vitenskapen ser alvorlig på er lingonbæren; det ser ut til å ha høyere konsentrasjoner av plante-polyfenoler og kan gi enda større helsemessige fordeler. Tungbærens latinske navn er kjent i Skandinavia vaccinium vitis-idaea , og er også kjent som cowberry. Som medlem av vaccinium arter, er det relatert til tyttebær, blåbær og blåbær. I dag viser forskere sin verdi i både studier på mennesker og dyr som viser seg å ha positive resultater.



Lingonberry Animal Studies

Dyrestudier har vist hvordan tyttebær kan senke inflammatoriske molekyler, hindre oksidanter i å ødelegge vev, og også hjelpe kroppen til å erstatte viktige antioksidanter, som glutation , som er en mester antioksidant i kroppen vår. Lingonberry har også vist seg å øke røde blodlegemer og leverenzymer som trengs for antioksidantbeskyttelse. Vi trenger antioksidanter for å beskytte kar og nervevev, og også for å redusere skaden fra betennelse. Proanthocyanidin-ekstrakter fra tyttebær ble også funnet å være effektive mot bakteriene Staphylococcus aureus, som kan forårsake et bredt spekter av infeksjoner.



En finsk studie fra 2011 ga rotter med høyt blodtrykk tyttebærsaft å drikke i åtte uker. Selv om saften ikke senket blodtrykket, var det en slående fordel med beskyttelse for de indre fôringene i dyrenes blodkar (kalt endotelforinger). Tyttebæret hjalp til med effekten av et molekyl som kalles nitrogenoksid, som er nødvendig for å hjelpe karene å slappe av. Mest interessant syntes denne effekten å være sterkere med tyttebær over tyttebær og solbær. De fant lingonbæren nesten to ganger fenolene som tranebæret.


østrogen og gestagen prevensjon

Lingonberry Human Study

Indianere i Nord-Amerika har en historie med å bruke denne bæren til å hjelpe de som lider av diabetes og hjerte- og karsykdommer. Moderne forskning begynner å ta igjen det indianerne allerede visste. En kanadisk studie fra 2010 med forsøkspersoner fra First Nation Cree fant at tyttebæren var i stand til å redusere effekten av avanserte glykasjonsendeprodukter (AGE). ALDER er biproduktet av sukker og oppvarmede proteinmolekyler i kroppen som akkumuleres hos pasienter med høyt blodsukker. Disse aldringene bidrar til skaden i en diabetiker. Denne skaden er en viktig bidragsyter til nyresykdom, øyesykdom og sirkulasjonsproblemer som kan føre til hudsår og amputasjon. Naturopatiske behandlinger for diabetes inkluderer trening, å spise mat med lav glykemisk indeks (lavt sukkerinnhold) som tilberedes ved lave temperaturer og er minimalt behandlet, og urter som blodsukker som gymnema og kanel. Nå ser det ut til at vi kan legge tyttebær til denne listen.



Drikk til helsen din

Selv om det ikke er kjent i USA, er lingon tilgjengelig i juiceform i noen helsekostbutikker. De finnes også i syltetøy, og bærene kan kjøpes frossen eller i pulverform på nettet. For pasienter med diabetes, blodtrykksutfordringer og betennelsesmessige bekymringer, anbefaler vi å ta en spiseskje eller to av de frosne bærene og legge dem til en kopp ikke-søtet mandelmelk med en trekvart kopp is; bland for en sunn flavonoid-rik godbit!